家の庭のバジルがモサモサと凄い量になったので
一斉に収穫して、ジェノベーゼソースを作りました~



1枚1枚、茎から葉っぱを取って~

葉っぱの部分だけフードプロセッサーで、ガ~~~ッと微塵切りにしま~す。




フードプロセッサーって
ミキサーと違って
本当スムーズに微塵切りになるからお勧め


実家でミキサー使って
必死にジェノベーゼソース作ってたのが
嘘みたいに簡単にできた~


水分(油分)入れなくても
キレイな微塵切りになるよ~v



そして、
完成したジェノベーゼソースは
速攻冷凍庫に放り込んで写真写すのスッカリ忘れてた・・(笑)
今度料理と共にブログに登場させるね~



松のみ&胡桃をタップリ入れて作ったから、香ばしくて美味しかったよ~☆

この日には、
コロッケに練りこんで焼いたら美味しかった~^^

いろんな料理に使えそうだな~♪♪