ベッカライ フジムラ  http://j47.jp/fujipain/





国産小麦・自家製天然酵母を使用したドイツパンの店。
原料や製法にもこだわった、隠れ家的なパン屋です。

って公式サイトにも書かれてたけど
本当に
隠れ家的なパン屋
(店が住宅にうもれて見えない(笑)
店を見つけるのに苦労すると思うよ〜

お店の看板はあるのに店が発見できずに、長いこと
田んぼ道をグルグルしてました

でも、わかり難い場所なのに流行ってたよ〜



なんといつも、
夜中12時から
パンを作り始めてるらしいよ〜

天然酵母は発酵に時間かかるしね〜
(ちなみに、私も昔、朝の1時間だけ天然酵母のパン屋で働いてたんだよ)

お近くの人は是非行ってみて下さーい