本格インドカレー作りに挑戦〜!


珍しいスパイスをいっぱい入れてインドカレー作りに挑戦しました〜!

昔から、自分でスパイス入れてカレーを作るのが夢だったんだよね(笑)




大津屋 ってお店でスパイス一式セットを購入して

そのお店の人が一緒に送ってくれた
レシピ通りに作ったよ〜


4人前作るのに
クミン
クローブ
カルダモン
シナモン
は、たったのこれだけしか入れないの!
いったい、今回購入したスパイスで
何食分のカレーが作れるんだろ〜!?(^▽^;)


スパイス以外に

トマト ヨーグルト 大蒜 生姜 鶏肉 生クリーム 玉葱 が入りま〜す

炒めて〜・・
煮込んで〜・・・。

味見したら〜・・

・・( ̄Д ̄;;!!!
辛すぎる・・



レッドペッパーは全く入れなかったのに、この辛さは何!?
と思いながら、急遽蜂蜜を投入〜・・

でも、まだまだ辛さは収まらない・・(汗)

しかも、なんか濃くがなくて美味しくない・・;




普通に自分でブイヨン入れたり
ココナッツミルク入れたりして
レシピのスパイスの量調節して作った方が
美味しくできそうな気がするんで
今度は
自分の調合で作ってみようと思います


←完成写真〜