馬喰一代(ばくろいちだい) って焼肉屋さんに行ってきました〜





http://www.bakuroichidai.co.jp/index.html

高級感のあるお店だったよ〜





個室で、
中庭に竹とか植えてあるし、料亭みたいだった〜

ちなみに、私が食べたお店のHP観てみたら、
丁度、
私が食べてた部屋がトップページに写ってたよ〜(↑)
(写真をちょいと拝借してきました(笑)) すごいお洒落でしょ〜?

http://kagamihara.bakuroichidai.co.jp/



写真は4500円のコースだよ〜(2人分)
↑前菜とサラダと〜

↓メインのお肉
メッチャ美味しかった〜〜
盛り付けも、
お洒落だよね〜




「マルシン」 「トモサンカク」 「イチボ」


って札が置かれてて、聞いたことない名前だったから

「飼育されてた時につけられた
牛の名前なのかな〜?」

なんて言ってたんだけど、調べてみたら
部位の名前だったよ〜


トモサンカク イチボ
マルシン・・内モモの下部の芯にあたる部位。柔らか〜いとっても貴重なお肉です。


名前クリックした先のサイトに説明書いてあるけど、
トモサンカクとかメッチャ貴重な部位なんだね〜〜
☆5つで、最も稀少って評価されとるし〜

イチボも貴重みたいやし、マルシンは用語辞典にのってなかったけど
他のサイトで、とっても貴重って書いてあったし

貴重な部位いっぱい食べれて嬉しいな〜



 そして、ロングウインナー♪

 野菜と〜・・ ホルモンみたいなやつと
 デザートの杏仁豆腐♪

 全部美味しかった〜
 

馬喰一代って、お肉の通販もやってるんだね〜

http://www.rakuten.ne.jp/gold/bakuroichidai/

お正月にだけ奮発して注文しよっかな〜(笑)