先月Vice(ヴィーチェ)行ってから
1週間後に今度は母と一緒にランチ食べてきたよ〜



2週間事にメニューが変わるらしくて
前菜もデザートもパスタも変わってた〜


私は、前回食べたのが美味しかったから同じの注文して
(モッツァレラチーズのトマトソースのパスタは定番だから、いつ行ってもあるらしいよ^^v)


母は、
椎茸とハーブ豚の煮込みを食べてた〜(↑の画像ね)
豚さんのパスタも美味しかったよ〜




で〜〜!シェフに
「トマトソースのパスタ メッチャ美味しいんですけど 蜂蜜使ってますよね?」
って
自信満々に聞いたら

「蜂蜜使ってないよ」  って言われた〜〜(笑)



トマトのホール缶の種類が大切だよ〜
って教えてもらったよ〜

メーカー名を聞いてくるの忘れちゃったんだけど
青いバックにトマトの絵が描かれてるデザインだったから
たぶん、これじゃないかな〜・・?
今度行った時に、聞いてこよ〜っと!

作り方聞いたので、家でも早速作ってみました〜


せっかくだから、前菜とかデザートとかも、
同じ雰囲気で作っちゃえ〜
って事で
なんちゃってViceランチ(笑)


(前菜はカジキマグロのカルパッチョと鮭のソテー)


パスタは、Viceの味にほど遠かったから
これは
「蜂蜜を入れるしかない!」
って思って、蜂蜜入れたら
美味しくなったよ〜〜

酸味が強いホール缶使う時は
蜂蜜とか砂糖入れると美味しくなると思うv


我が家はおまけで野菜スープも

イタリアンって、
メッチャ簡単に作れるのに
彩りが綺麗だから、豪華に見えていいよね〜^^